（1）干燥前的准备为了提高蘑菇干的质量，除了注意蘑菇的采收期和适当的采收方法外，还应注意去除细菌根部的土壤杂质并去除。 菌根干燥前。 ，对新鲜细菌进行分级，并去除变形的蘑菇和患病的蘑菇体。 脱水蘑菇片也需...