在植物油中加菌类制成的菌香油，不但使油变得鲜香可口，而且菌体也会保持原状，不需烹调可直接食用。加工要领 (1)原料。油类：菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、花生油等，这些油单独或混合使用均可。菌类：香菇、...