夏季食用菌栽培管理要点

夏季种植的食用菌仍以草菇为主，搭配种植少部分的高温平菇、高温蘑菇、高温香菇和秀珍菇等，在栽培管理上应注意以下几点：

    1、草菇应选择适合本地生长的抗杂能力强的高产优质品种，高温平菇、高温蘑菇、高温香菇和秀珍菇等则应选择耐高温、适应性强的品种。

    2、地栽草菇应选择地势高、离水源近的田块，并做好草菇田四周的排水设施，防止汛期产生渍害。

     3、栽培高温平菇、高温蘑菇、高温香菇和秀珍菇的菇棚尽量降低温度，以提高菇的品质。 

     4、加强通风，防止高温高湿引起杂菌污染和病虫危害。