要讲究添加方法 营养液的添加，通常有喷施、浸泡和灌穴。
浓度要适当 营养液浓度过高时，不仅菌丝吸收困难，而且会妨碍甚至损害菌丝。浓度过低时，效果不明显，达不到增产目的。在适宜的浓度下，添加营养液还要根据培养料的含水量而宜。如果培养料含水量较高，应加大营养液的浓度，减少用水量，而且添加后加大通风量；反之，则应降低营养液的浓度，增加用水量。另外，一定要把握好“少而勤”的原则。
营养液的养分要全面 应经常交替使用多种营养液，这样子实体生长所需营养既全面又合理。如果用激素刺激食用菌生长，则应在补充过营养液之后再使用。
要注意环境的变化 当气温达到20℃以上时，菌丝难以形成优质的子实体，此时除高温型食用菌品种外，可不添加营养液。如果培养料已被杂菌污染，一定要先去除杂菌后再添加营养液的同时加入一定量的抑菌剂，以防止杂菌滋生蔓延。
