灰树花子实体培育

    光照刺激：光照是灰树花原基形成必不可缺的条件，但在培养初始阶段，光线会促使灰树花菌丝表面变褐，因此培养前35d内不要光照。发好菌之后如果不给光照则使料表面的菌膜不断加厚，原基形成缓慢甚至不形成原基。光照促使原基形成，光照度以250~500 lux比较好；灰树花与金针菇不同，出菇前不能搔菌。

    在22~23℃室内培养 ，料面上的菌丝开始集结，向上爬升形成隆起的菌膜。此时进行光照，大约7d之后，隆起就会从灰白色变为黑色的灰树花原基，其中有一部分隆起成块状，进入桑葚期。