1生活史 life-cycle（life history）
食用菌生活史。一般是指从孢子→菌丝→子实体→孢子的整个生长发育循环周期。
2腐生现象 saprophytism
以死的动、植物体或有机质作为营养来源的生存方式。
3腐生菌 saprophyte（saprobe）
吸取无生命的有机质为养料的菌类。
4寄生现象 parasitism
从活的寄主细胞内或细胞间吸取养分，依赖寄主生存的现象。
5寄生菌 parasite
从其他生物体吸取养料并赖以生存的菌类。
6共生现象 symbiotism
不同有机体生活在一起，彼此提供所需营养物质的生存现象。
7兼生性 facultative
既能生活在死的有机体上，也能与活的有机体共生。
8兼腐生物（兼性寄生物） facultative saprophyte
兼有腐生能力的寄生物，寄生力较强，但有时也能腐生。
9兼寄生物（兼性腐生物） facultative parasite
兼有寄生能力的腐生物，寄生力较弱，只能侵袭生活力衰弱的寄主体。
10伴生现象 commensalism
两种真菌共同生存在同一基物上，其中一种对另外一种的生长发育有促进作用。
11菌根真菌 mycorrhizal fungus
能与植物根系发生有益共生关系形成菌根的真菌。如松口蘑与赤松。由于真菌菌丝深入植物根部程度的不同又有外生菌根和内生菌根之分。
12代谢产物 metabolite
生物在新陈代谢过程中所产生的物质。
13拮抗作用 antagonism
不同培养物在同一培养基质上，产生相互抑制的状态。
14促成培养 promotion culture
在琼脂培养基上促进子实体原基形成的培养方法。
15继代培养 subculture
通过分离移植继续传代的菌种培养方法。
16菌龄 fungus age
一般指菌丝在培养基物中生长发育的时间。
