适宜无公害开放栽培的EP318平菇，突出的优势是能生长在PH6.5～11偏碱性的生态环境，因而适应性特强，能抗拒和抵御各种病菌、霉菌、杂菌的侵蚀。其适温带宽，菌丝在5～38℃范围内长势良好，4～39℃正常出菇。母种...

许多品种在采收完第一茬菇后菌袋内的含水量就低了，当基质中的含水量低于40％以下，菌丝的生理活动处于停止状态，基质内的营养难以转化，原基难以形成，因此需要往基 质内补充水分使之陆续长菇。需要补水出菇的品种...

金针菇为好气性真菌，在代谢过程中需要不断吸收新鲜空气。金针菇在催蕾期和子实体生长前期需要消耗大量的氧气，特别是在大量栽培时，当空气中二氧化碳浓度超过0.6％，子实体和菌盖的发育就会受到抑制。但在子实体长...

要讲究添加方法 营养液的添加，通常有喷施、浸泡和灌穴。 浓度要适当 营养液浓度过高时，不仅菌丝吸收困难，而且会妨碍甚至损害菌丝。浓度过低时，效果不明显，达不到增产目的。在适宜的浓度下，添加营养液还要...

　　一是品种方面的问题。一般来说浅色的品种比深颜色的品种比较容易发脆。如果菇农交易的市场颜色比较深的品种销售没有什么问题的话，可以多选择种植灰色及黑色品种。　　二是跟菇房湿度大小关系比较大。如果子实体...

1．取腐熟的猪、牛尿煮沸20分钟，过滤后对10倍～20倍清水喷洒，喷后再用清水喷1次。 2．取腐熟晒干的料草，加100倍清水熬成液汁，待冷后喷洒，可使蘑菇健壮。 3．在蘑菇产量急剧下降时，清理床面，剔除老根和死菇...

虎奶菇属典型的高温性恒温型品种，菌丝生长温度范围20~30℃，最适温度为22~26℃，菌丝抗杂性强；子实体分化与发育温度22~40℃，最适温度28~33℃。虎奶菇栽培需要的有效积温约为1150℃。栽培期日平均温度在26℃下需...

　 出菇管理：菌袋（瓶）进棚或进菇房前，先在棚内地上每隔50厘米筑一条22厘米宽、10厘米高的土埂，并向空间喷雾，把空气相对湿度提高到90%～95%，再将菌袋两头在地上轻柔一下，使袋膜与料面分离，再解开袋口，用带锯...

元蘑的生育期为90～120天。菌丝长满袋后，继续培养10天左右，让菌丝充分成熟。然后打开袋口，排放于菇棚(房)的床架或堆放地面堆叠成墙状，往料面、墙上、地上及室中喷雾状水，少喷勤喷，使空气相对湿度保持在 90％左...

平菇出菇期间，子实体由小到大，除了需要培养料含水适量以外，还需要较高的环境湿度和适当的通风、光照务件。为了在适当通风的前提下将环境湿度维持在90%左右的较高水平，必须经常喷水。水分管理可按下述原则进行。...